Готовые салаты, соленья, закуски
kaspiy-2010@yandex.ru

Адрес: 140170, Московская обл., Раменский район, д.Панино, стр.120/9

Лучшие соления по домашнему рецепту, которые сэкономят время

Лучшие соления по домашнему рецепту, которые сэкономят время

Предлагаем подборку рецептов для угощения неожиданных гостей. Все закуски готовятся максимально быстро.

Капуста моментальная

Нам потребуются кочан капусты, 80 мл масла, по одной моркови и луковице, классическая или французская горчица – 1/3 ст. ложки, сахар – 60 г, соль – 1/2 ст. ложки, уксус 9% – 65 мл.

Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте лук полукольцами, помойте морковь, очистите и натрите ее на крупной терке. Все овощи необходимо перемешать в глубокой кастрюле. Заправку для моментальной капусты готовят отдельно: соединяют масло, соль, сахар, горчицу, уксус и доводят до кипения. Не нужно добавлять воду. Залейте моментальную капусту полученным соусом, перемешайте, оставьте на 2 часа, чтобы овощи хорошо пропитались.

Огурцы быстрые

Нам потребуются 4 кг огурцов, 1 кг моркови, 100 г соли, по стакану уксуса, сахара и растительного масла, 1 ст. ложка красного перца, 2 ст. л. пропущенного через пресс чеснока.

Помойте огурцы, удалите кончики, разрежьте на 8 частей (на 4, затем каждый кусок напополам). Очистите и натрите на терке морковь, добавьте ее к огурчикам. Смешайте перец, чеснок, сахар, соль, уксус, соедините с овощами. Оставьте быстрые огурцы пропитаться на 3–4 часа.

Баклажаны резвые

Вам потребуются 3 кг баклажанов, по 1/2 стакана сахара и уксуса, 1 стакан холодной воды, 1 горький перец, 3–4 головки чеснока, 1 ст. ложка соли.

С баклажанов нужно снять шкурку, разрезать их вдоль на 4 части, замочить в подсоленной воде для избавления от горечи. Для обжарки овощей используйте растительное масло. Чеснок и перец пропустите через пресс. Приготовьте заправку из воды, перца, уксуса, чеснока, соли, сахара. В эту смесь уложите резвые баклажаны, дайте им настояться в течение 3–5 часов.

Оформление заказа

Чтобы не тратить время на приготовление вкусных блюд по традиционным рецептам, заказывайте закуски в компании «Каспий». Звоните нам по телефонам: +7 (499) 391-18-86, +7 (926) 555-54-75, +7 (925) 837-55-65.